Rokietta siewna (rukola)
Roślina jednoroczna, osiąga wysokość 30-60 cm. Częścią jadalną jest rozeta pierzastosiecznych liści, które spożywa się na surowo lub gotowane. Zawierają dużo potasu, witaminy C, soli mineralnych, kwasów organicznych oraz olejków eterycznych. Nasiona wysiewać co 2-3 tygodnie od początku wiosny do drugiej połowy września na głębokość 1-1,5 cm w rzędy co 15-25 cm. Zbiór liści prowadzi się już po 4-6 tygodniach od wysiewu. Rokietta wymaga gleby zasobnej w składniki pokarmowe i utrzymującej wilgoć oraz stanowiska słonecznego lub lekko zacienionego.